【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# J0 T1 a6 g1 _9 Z* r( k
5 [! [: a6 X! b" A! l' J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

+ O8 r2 Q& p$ ^+ j! W" u# S芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

. i6 z6 X0 }6 S& F( y% l龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; U9 C0 W. Z% @' r$ u# ?美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* G3 i* s7 Z9 s/ g9 P1 b9 M青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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) s: ?+ U% _2 g# ^6 g& I3 v3 r椒丝腐乳空心菜 ...
: M" y+ O& u/ c/ ?# ^. T6 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- a' i& Q& r7 V! r3 ]4 f原来亲也是高手

xxiuzi

  {: Y2 z9 r3 T- v6 m$ P2 P
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  M: p" i$ P* g

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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) @$ i! I, t8 N) l: U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! e0 c& u& Q, b2 [; R
# f; _! b! o2 m+ [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% f/ d- L+ E. d, y3 }% c9 X, W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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5 E- Y+ P8 c9 y2 l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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