【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( r, U9 u. Z* k* }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) Y% }9 P3 M  `% t* o5 g: d% t芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; X2 M' ^2 n1 d美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# @7 S! K- g& s# ^, T青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

5 t3 H7 P5 c. n" G3 K' e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 Z$ Q4 g( D" }5 cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 E. o  d) R! J4 j* X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 z; B1 r+ ~6 q3 H) Q5 Z) c
; X; H; Y! K6 B5 z' K: }& O% H

选料：
" S2 X/ O0 E5 C# g. C% }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% i9 ]2 @! {& k4 }9 Y& p. C8 o( Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) L$ G" u& F" q( d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, I  v2 t) r) z3 `1 O
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) X3 C# e1 x- H) Y% O
/ E: @5 A6 t) \. g* d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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