【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' L" p8 b, r; h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 H5 F8 F! L3 b/ x9 B- a青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
/ K% B( c% O1 T% W% ~% O& h2 U
3 l: J8 ?, Z$ c/ m( q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

5 z- S1 P; m( ~$ u! ~! F5 a' m4 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ a  `$ m8 `7 M. i/ U' ^
" `; Y+ {" |: |% P美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) ]6 v) |) W& T% N5 E$ c青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% a6 L$ }% ]& s0 k原来亲也是高手

xxiuzi

' e; d, I2 ?* Q4 R" q* ~- p0 C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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5 S/ d9 N' t. f! `- P. p
0 E4 u% l$ j6 ?选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' E; H3 x* ~  ], p) Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 Q/ N1 N9 @8 v$ `& N. E  W7 W方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 x6 |5 {, O4 B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" q$ j- u4 Z, x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 \( t. _4 W2 u* o# E1 w# x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 U: E+ Y9 B0 @* ^: j) t% z/ A

. ]1 D; y8 ~# |0 g- y' P) \, u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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