【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: \, R, i% u9 t& Y3 K  U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' v: i4 [1 {: R4 ~, F' c油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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7 |& X2 S2 \7 d; E" ]! B' ^% v椒丝腐乳空心菜
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) r1 Q3 l% u# N, u) e龙骨苦瓜汤
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# `( b% {! X# i* a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: |0 S1 k7 i" Y6 e9 A7 F' O5 F油渣香麦
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0 ~0 t/ m4 j, X8 W4 p芦笋鲜鱿
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1 Y- A, S+ @" K9 `椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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( d# M" R* t! h) `7 a8 Z) G4 X; [9 U. _
" o6 h1 m: e) a' P原来亲也是高手

xxiuzi

& u# T6 z' p8 {# e: o! P+ \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 h2 C- f9 h/ l3 t


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# l0 I0 u# Q7 r! |, u: s4 c$ L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
8 J' O" M- R9 d  p% k3 P7 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) E* W' W9 M9 Y3 r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ |2 s; y% ~9 Z* k6 ]& F7 t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, x! U( i; Y. @/ ^/ y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

) s6 g- j# f+ n# G3 M. x

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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