【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, Y3 T. B5 x7 F# [# B7 Q5 S油渣香麦
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9 W# Q4 Z7 G- Y0 A4 d; M: y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

+ p$ E( Y- x* k/ y! B: K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  A7 P1 l' e; E9 K美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- `0 F9 o' x5 r2 \; L: h5 X! ?油渣香麦
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7 E) g9 l& c- k% y' U! @9 P0 h芦笋鲜鱿
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- X" m: k- D: G0 `7 }$ T椒丝腐乳空心菜 ...
5 w% x2 M4 w! b. ~/ V$ }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
: ], J/ W: \0 R/ {3 E  n- C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( h# @) Y5 {) o( c6 V$ j5 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 ]5 `9 [7 W5 A& D6 _方法：
7 {5 t0 ^9 n) p6 A* ?! t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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" ]- [0 _. n; e' Z6 [* W# z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. ]! P. d$ c0 J4 m+ q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 O# J. Q& F4 W6 _0 g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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