【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% o: U" _1 D8 ]4 c* m- S青椒香芹小牛肉
; }3 @- w+ X0 k  V2 ]/ V/ f
油渣香麦
2 f+ A5 e- n, ^$ W$ c
芦笋鲜鱿
9 q& l9 G: J( @; z+ d- ~% B( y
椒丝腐乳空心菜

2 n/ I- Q) G2 A4 k7 ]( V3 R' p% ?龙骨苦瓜汤
6 O. Z! S2 j% s3 v. i4 \* x' Z
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* Y, M1 L4 F" j+ c) }' ^美味鲫鱼

5 L* |, b& j5 c7 |7 @0 n$ u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ m. R: j- a$ @芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; i# w7 k! J# c6 F1 }- o3 B. `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" w" T# s( A0 W" H* w

+ O/ J8 C( q/ J0 E$ y6 \1 u$ C; x% e/ o7 T原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 q: p& B8 R. [7 V
( ]1 u# h7 k3 {6 a1 j
选料：
/ P3 B- V. Y# p0 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ O$ l; `) v3 V) S3 {* o) l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- Y* w3 P% V7 s, A/ ~' ^方法：
2 S5 k; j0 U" i* _4 N3 p" F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( {" D9 x2 C/ G5 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 E$ J7 ]* G) i2 J6 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

) n9 w; Y  u: R

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 G: _* [7 x- u5 J5 J# k
0 |4 F" y* v/ g5 @6 y2 v5 A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& v$ S! G" b% S* ]5 n" x7 K
0 Z! x/ A& V: J" b) X$ I% e/ u
! f- U/ Z" ~) @! B7 a  O% F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
3 H$ Q  s( C  w" Z