【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. }! q) b6 x/ Y, b* i1 x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

# O" w! n: N! x/ `$ O- Y$ [8 q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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, a# ^/ L, d) S% L! v- c7 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% `0 W$ e7 v5 G/ F青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 |0 @! u/ U; b1 R. b芦笋鲜鱿

8 c" R# D! j) }  Y) Y$ ~椒丝腐乳空心菜 ...
: S2 T7 @1 ^! ^- e) a. \/ o* R0 WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( }8 Y7 F8 z6 @+ b: N
4 a0 o& F/ B: \7 `; ?% e原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
. ~3 P5 ^# w* a0 W1 n. I% T* N/ Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( m& s, X2 k! k: Z: q  m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" s' z- u1 l3 E" F- ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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0 j/ [% @& V& g7 x0 P9 p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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3 c1 {4 T; ?2 r$ {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 d$ t1 f- c7 ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 B' s& z, ?+ {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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" y1 S) A" q2 K: k, i: a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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9 T4 x/ c+ L3 F) ^' ]" x( t7 K             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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