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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。0 l5 [# x3 U C4 X+ P: h5 x
, g! \2 o Y: v! N e f说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。- N9 {& H7 ]7 b: n
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。3 c' @$ e. {" Y4 @- ?- `9 o
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。) q/ R' `. G) d& U# ` K) N. V% s
: q4 X) b4 L! T1 G9 R7 g樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。5 J7 e6 y3 t3 Z! W
4 J* W1 P# l3 q* T" a. H1 `春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。1 K2 s5 J% L$ d6 a# ]' Z
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。, a0 w' Y: |+ L
% P6 M d9 h/ g& O+ T( x% M龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。4 i, a& p! [6 J: X7 e
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。, S6 E1 ?! y' e! n7 N
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。% W2 v: q& b1 |) [8 S; C5 c, b
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。 W2 x- M& l) d" n' n" Y1 l9 H5 l
% y4 R5 U1 X, |8 k3 C; r春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。4 i ^; ?; S" a9 U @5 [& g( s: A
+ T; b+ x: g1 x寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。8 `) x2 r$ U3 r2 g
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发表于 2014-3-26 22:00
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