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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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# h& c9 h& O: l* n轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ y1 _! b, N* J8 s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 Y& Y% I) o' a+ X# o2 t, {3 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* Q _" n9 _6 R8 ~提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& ~8 f& Z; t( o) g9 t$ ?
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心神不宁——莲子糕) N0 p _* n7 Y' o# j0 f4 S1 Y* z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) q; e# A7 Q' ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% P! Y3 k' J, a9 p- O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 M+ F+ U) ]( {! G% n( G) U& \) I6 O, L
+ y0 m1 Z* t: A0 h. o& ^面色晦暗——冰糖银耳羹9 i, }5 s# N* `" W/ q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 Y$ u: ?6 k/ Y9 P5 u做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% |. d% G; H" ^- e; ]' ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
% m( [+ ?1 X. a: H' G; y+ ?7 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 n* \5 Y; r' ~2 n/ s. A8 D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 d5 g* z2 d/ h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! K/ Z4 z, Q Q6 F' _
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 P& b- U3 ]- u5 E' m/ }% p吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 z8 H; x0 z, M3 g/ \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* q# Q0 Z( m. }! e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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