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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 Z/ T$ W z% t, R2 p7 n1 G+ B& V+ |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
3 h+ ?& x. `. e6 k; ]做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: o; b6 H; v( r# T9 z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕/ [# h( L B/ `; P8 `4 ^% i- [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. z8 z7 m! Y3 T' ?3 {0 [6 A e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 e9 `4 i: O4 c8 ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- h6 N+ J$ t. U4 w& e$ p
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面色晦暗——冰糖银耳羹) E$ R k& U1 I% N6 }4 o7 B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 G0 k! ~% H; J, [& e
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) ?0 }% s9 v! d x$ i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
! K4 b- u) k" Y! r0 {* R* h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( o" g$ z" ]2 }* i! G; e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& i+ ~% e) a$ D. R- M$ d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ `* i9 r+ ^# W8 {7 b6 G7 }
& _1 u8 `& R8 v: M口干舌燥——乌龙蜜茶
% t, v* J& {. O: r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" V4 h& X. n$ n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" ?: [$ ~# |9 S- }( @8 C# P提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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