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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! y- C4 a2 O; R! G1 y
/ l6 r* q0 t7 M2 m! e4 E& s轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 L2 }; f2 J0 `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) ^" \7 E3 b! f% b* r. U6 m9 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, T) R* S/ g. @$ i, n4 ^3 l. c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕$ {# c* e6 C- e, z( N |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 c, B( T7 F. }9 U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ v" d, s) |, U7 k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 F+ [4 h% d+ S1 U银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, J* W+ y* @" h) Q# ?8 l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, t5 I) R ^" X9 J, j6 B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药( ~) L3 x v! Q t; D3 m* O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- X- D9 B7 J* \: z' ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# A% Q& h T0 f4 d! `- S6 a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. v0 G! f3 @$ v+ ]. s4 n
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 e0 u6 k$ R4 X6 S5 o5 `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. W0 v8 @) m1 N& a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 r6 M3 J$ K) F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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