|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
# [* n8 P/ p9 r1 N; z# {' Y" h, [1 A
- L& n( w+ b/ K, L/ w- z9 Q" [轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 Y& h8 `1 U ~& p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. p. {- i( a0 S8 x2 r O7 T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( k' L/ F5 b+ m& b- x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
# _& x% x" I( l1 [6 _/ q4 x/ I' v1 D: b8 R" y1 M0 u2 V* s- |! @6 c/ |
心神不宁——莲子糕
% J5 Q( Y" l2 E \2 v: I+ N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 V9 c- m; p& u) n' ?* X- a
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 k7 A! }- F( g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' g/ M1 S/ O; c1 K
) l; ?7 t, r% }) U
面色晦暗——冰糖银耳羹" A6 i5 r \9 @. Z0 y$ i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# k2 L$ A3 e6 {1 ~0 K9 O! N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 E7 A, e9 P/ H9 s1 n8 A$ h9 H7 l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" i) j2 r N6 G" D
$ J3 y, o' _; B0 h* g. p( O# O! N补中益气——白糖蒸山药
# i6 h9 P6 P v$ q9 O4 J山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 |" d! R- I( \! n+ n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 k9 |) C Z% G) |& r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. j) C9 z" X: _8 r/ X! K) S$ ^
; a* P2 D) h, E& V) L# Z2 C口干舌燥——乌龙蜜茶- T& L$ u2 N7 M; Y4 F4 `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% |! O: w. N- F( B! t# u$ L; R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 v: B5 c+ I8 v. F. U; s, V; l+ w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|