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发表于 2012-8-15 20:44
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本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 ' I0 ]% W! Q& O3 U0 @
3 T* J' V+ t @. t# O8 d0 u推荐7款女性经典药膳
. _2 b! R1 r! t4 H 1、玫瑰猪蹄 & d! P$ w1 W z+ W
功效:理气通经,活血化瘀。' z; M$ m+ P9 y
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。
) x. f' O9 t' }$ m2 f 2、归地烧羊肉 7 B3 |/ l5 Y& G4 h
功效:益气补血,和血。
& R/ n& @$ u- ~) t2 \ 做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。
& r \1 {3 Z: b2 f% V# w# h! S 3、阿胶糯米粥 ( O0 ^% z- \5 Z% u( f& N
功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。' K2 n8 e4 g1 r9 ?$ j% R3 B1 i+ ~+ e
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。4 z+ G. j; ?+ W% U: Y+ a1 F
4、四物木耳汤
7 {# Q% K0 f0 o 功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。9 ]' R1 M+ ?) x, j6 K! C
做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。
+ D& l, T3 M. V 5、二黄鸡块
0 g' @6 U4 ]& L 功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。5 \# Y" j/ K2 ?; m
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。, U* F& U6 r ?7 B
6、当归乌骨鸡 # s5 v7 R: s3 Z G8 p* x
功效:滋补肝肾,养血调经。
9 J; O h7 k6 _6 O 做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。0 V6 v1 F$ ^) I1 E& u6 G
7、阿胶白肉汤 0 ^/ g. p: }4 f5 h
功效:补血活血,滋阴润肺。
, Q3 ]8 E. B. Y8 C6 F, ?; N 做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
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