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黄瓜2 b7 h# S# `; S2 h" v
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 W! ]/ B5 j* t3 x: k
9 ?8 A. |: y: L9 J 白萝卜
) Z4 [9 H0 W' z6 j+ c1 H9 x7 o 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ n( d k3 h9 |5 W$ K& b2 ^$ P5 G
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韭菜* k4 _1 v8 {" s9 y5 e$ S+ ~ p8 X
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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' L/ D$ n; ]& M. n2 G 西红柿
( U( w! L* @$ u, o/ J: F0 j) R 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜9 o/ l3 }/ {+ s( D# ]5 m$ R
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。/ L+ s- Q6 y( g' @
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芦笋' B0 J4 Y7 {$ |7 \
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, B; E3 O T5 }; w0 t3 c8 S2 K3 A8 r* w- i
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冬瓜
, ?+ @( C0 x) W+ f1 P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。) O$ A3 V, ?1 A* P& F! Y
* l8 k. Y3 @+ v% M3 R- |% V) A6 G 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋) d" M$ C- V2 x7 ~0 x1 @5 d
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子' U8 O8 i, E; n" \
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。- o4 q- v7 L9 J0 S2 @
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扁豆
' [* }: {2 N: \' O7 T 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。, j- b" [. I, ], V5 _! b
) k4 ^& m- S8 \) w( Y* [( [* j% v 芹菜
% x, N# ?. u, P9 c+ n$ X" e 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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- x) [, S* U0 f- Y 绿豆芽
' G9 c7 l5 b& X; x* p& c 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' L2 P+ B: A: V4 o
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紫菜
8 B; b/ j; B- H( u% k 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。8 F( g- Q0 |* L
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菠菜
7 y1 q8 i3 u" q2 P4 G1 q 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。. l4 E# J5 ~! c1 l" C
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西芹7 U# n$ s ?9 G1 I2 L5 O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
, m( s P6 C- r$ i& k1 b' ^ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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