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黄瓜
' J$ o7 K4 Y$ |" D& H' F+ I( r4 G 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- t; Z8 c: w( o% h8 X7 Y2 ]
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白萝卜: d: z4 H% L5 f8 A2 i
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。1 J' q$ J3 T7 h- R: u- X
7 L* Y2 N0 `: Z% g% a6 F6 r% N 韭菜
2 w& d6 J( M' q3 q2 e# } 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. w3 H" h/ k& U/ B3 s! N
d* i @9 a$ |! J 西红柿, V' h$ D3 ?' o/ ~" y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。2 k8 J N g% _3 n
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椰菜
* d! p/ T. d& u! D- b# i) \ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! S5 v2 o, U% D) h
% I. {8 G4 t; t# `1 q1 A; f8 L 芦笋5 C3 K' \3 T8 W3 u
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。2 [) @2 e4 l6 g
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冬瓜
+ A1 a5 W/ \$ f- H- K% m 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
( t- L% U) D3 C# U 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
& N [7 w6 J0 u7 K 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ q" V9 H- v7 Z
% v& a" D' Z( ^( C+ w" Z% s% u 扁豆
7 n+ F: r9 R' |4 {5 `- `7 h 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。2 v, i% d. v1 \/ e& _ }
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芹菜% d# M, P/ e1 T6 T7 W& h, B- {; G9 K) n
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。2 N) R0 L% w- L. a* X) |6 X; @
( e1 t* G0 d' h% i 绿豆芽3 v% k! A2 ^$ T7 p6 }; c
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜 v' V- E2 ]" ~3 J
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ C& H: a0 \' R- t
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菠菜& K5 B# O8 ^* P) [
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- @. N* S6 q: ]8 I4 T5 n" x. S+ `
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西芹4 g1 D! Y% v% {" x; w3 |3 P& n
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: i4 E4 M; S7 r- M6 S7 f3 M3 \
9 e8 h4 T/ h. p3 w 白菜9 f1 x* D4 ] z4 M! q0 q# x
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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