|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ k- D2 e K H( ?) y! y
% N3 Z7 G/ i& N, D; z% }1 ~: T; ]
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
, C/ B5 O8 V/ K7 B" |3 X' L. o9 L4 }7 D& y
1甘蓝——天然胃菜
/ B: u/ t8 [* n4 J i" o @" y 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; w1 ~$ Y2 S3 e/ c, Z
2南瓜——排毒护胃
7 N* M5 Q j/ \# f1 `/ y, X/ w 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 U/ L9 @7 A: n) M% @. W; c, ~& ^
8 Y6 i/ k( x2 m9 j( y" ?, \# z4 F3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
* P+ Y* j% @/ y+ s《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- I t8 Q; d6 u: Z. N4 Z
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ S& v! X* _9 `, _! C" B
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / e- i f; b, g
& N2 r0 p- |9 n3 \
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
8 [3 c* C- s1 `5 p7 }3 I" f2 y
- K9 X2 O9 E* ^/ g) G+ q7 L2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
9 b+ A" T* ]3 m1 x# L% w! D) `, G! K. [& Q; E; L
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 p1 P( d) k9 S5 h8 E# r2 [; B- i; G6 G" O
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ) m( M- C0 S% w4 }7 c
- U/ z/ {, W+ @" w) T5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 1 ?' B3 m5 {6 s8 t1 ~- @
" S1 N) N/ i5 d- J; r& F6 n6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ' W* E# Q$ h8 r, D$ }5 Q. Y. {6 g; k
* B5 x3 s& t2 h! h7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
, q. x: W5 V C( Y/ c8 X
# m/ ~3 Q0 L; q$ y; k& Y" P8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& B6 p/ W4 Q' r% @9 S# x: s0 j; x& x7 ], @
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 W* r' V2 u2 a v
7 b' }5 h' K7 ^4 ~
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- s/ s4 @, N& m; _
( p$ F/ V4 N* t: ^7 f* E# L- Y& \11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / h d3 D4 T7 l1 R
1 S2 d, A. G9 l0 R5 ^
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 Z# o6 J- n! g7 C* j: l+ @/ f1 d
3 T! W. d3 E: g( C) P
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( W7 p; ]/ T( n% S1 @( W
6 m, w' Y, c& e4 C. u7 I/ O" z2 k
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 2 s; I) h) J( b1 h: l! X
' {% K( \5 e, D) }
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 v( F" ~: v! c- q/ y
|
评分
-
查看全部评分
|