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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
3 e! Y# W& o% M# C( M  p9 [5 _9 I. B/ r, {' n* A8 }9 z
    最佳蔬菜
: n# E3 u0 N% M' N8 }) v# O  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳2 z; j$ z* T( w+ i, a

9 h# g* w* j3 B: k! a0 b3 D5 n  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
" R& g6 z' {+ @& N4 J# c6 a! l; l; Q( {
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。1 P1 W4 j0 Q0 f1 a9 i* L- _
. [- l1 m6 T( M1 r$ @
    最佳美容食物, Q; z; d- n3 ?! u5 ~

8 C3 h( @  j2 \* w, j  近年来,国内外美容专家看好以下食物:, h  P- B1 }9 h. a

" ]3 \4 F* O1 c& T' r! [  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;2 l1 X5 B2 }7 |/ ~) j+ M) Y( B, I* E  K
' V0 N* J( I, v) K# i, x
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;% m* ]+ b1 z8 T) H9 s

: o) C' W- u& \9 A9 {  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
" @9 E3 o- E) b9 D5 t  [8 j* p( _* z% W' C* e/ H  ?; I/ W. n
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;% D$ D4 Z, B! s( ]4 T) m

1 L" F$ K; I* S: p, S& ?& R' n' t4 ?$ y  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;' ?# `$ l+ s+ ~% l) r9 K# |" _( j

! N5 q8 c( |3 L" _' i  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
; {6 m3 z" L( x1 w. W, j; Q/ D9 A5 G3 y
    最佳护脑食物:
% g- C5 |6 j* Y  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
: T3 ^2 |) o, E, L. @8 H4 p, r& l哪些属于“还原食物”呢?- {% Z+ B# d* Z( L3 D
4 ?: f( q1 w/ l
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
8 h8 [2 Y6 b) ~# J* b5 x, O" a9 e& Z$ c% T  e6 W* P" o  m( G; H
    最佳护心食品:- a1 @# e' w2 {
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。; v3 N4 r0 H9 f" i5 z

: |1 B% G5 m4 @" D) X( d& ~5 Z  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
8 |7 b4 b$ Y4 |1 o: A
! D# j! R, n; D    最佳纠酸食物:
' m+ r8 ?( w+ v% [5 v) f  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
8 c) ^. N# G. p  Y% S, _" w' ^0 |' Y# J9 |$ p. P
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。' M+ W; ?- {, ~

, Y" x' }) u( n- ^4 ^) s4 {% _* c  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。/ x9 ^, e( u5 k( o+ `2 P, T" |

3 |( I: b7 q+ A& `    最佳食品榜(名单)
0 J5 X1 C; ]6 K+ o0 }  世界卫生组织公布的最佳食品榜8 I5 Y. ?, P8 S3 r; [

5 ~$ y0 `$ W0 D& V$ _  最佳水果$ y/ ]# V2 P( s
1 L4 f- }% }' I( ^9 P' m
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
  t1 ]2 Y' }/ B2 w' n4 _& z3 S* d$ q
8 S5 Q' _, [- W. v8 q& {2 n  最佳蔬菜
3 t) ~' I+ E0 a9 W5 E
) h- j0 D% Z4 x6 i$ e0 Z% |6 @  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。! ^+ v  \& {/ M) t- ]! u, H
' B1 |% t8 {4 i" x) m4 Z
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。; l# Q" Y1 [% l7 m* Y' i' F7 w4 G8 q

2 x; O3 k9 C4 R1 l# S  最佳护脑食物:* N' y, o$ `0 s" _/ B1 l- ]* ]
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
" Q& {8 ?% j3 ?- F5 F     最佳食油:
8 R$ ~4 u% K' J4 A- y& {  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
4 q, w6 s2 L/ R5 R
6 x) {* k& K6 K- ^4 c- J' v8 Z
* Y4 y9 P7 N  S* t8 [: ~8 H! ?) j. M& H
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 4 P, D: i9 j/ ~

% A% H$ }; V3 Z$ u收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈( ]' I- Z" x+ x2 C. M5 R, `
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  - _5 O. P; e& I8 ]! V; t
野生荠菜倒还是很多的  
) z7 C$ X3 H& b! C0 b& G% p) J/ _谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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