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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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# R( g# z' Q' }2 z. P8 A 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ ?) j1 r, o9 l6 I/ d1 x 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" D4 ?/ z8 s6 }6 v" m5 u L 1、复合维生素早饭后吃。 - b# ?8 a% a6 _2 x& J- N, @
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% I2 C: y: s) S0 I$ l( N0 u 2、每餐之前喝两杯水。 [) b+ k; E; P! {: S
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 H9 i [1 I9 N/ Y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 [/ O) B' @2 u3 o- L
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
2 t, b9 O2 }: K; ~/ `4 ^ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。+ H- D M, n9 \ @. N) H3 p7 @/ u0 S
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- G! j1 K* {) W' r. ^% ?( m 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
R" N, B8 W& ^* r 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( ?: T3 n+ b8 N( C# C6 ^
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
1 Q3 h- T3 ]# K 7、下午三点,准时加餐。 9 E5 H$ \! B0 q7 L6 x2 m4 A7 p2 b2 E
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。0 m) l( p$ F4 k, c7 q
8、橘子带着“白丝”吃。
! {% e" j$ }. g2 t7 r8 v, L! _4 b 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% \. Y, ]& E" n7 _3 H. l3 N7 x
9、每天订个喝水任务量。 / J& H: y; Q2 Y! G v4 C
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ V r5 b% l6 r$ X6 O1 e {, r
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 I0 E: R' j8 G) Z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; A$ b) o$ B+ J
11、用热水漂洗肉块。 ; v2 v# |5 ?, G, G4 I+ p3 c& v
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" e- Z/ `4 i, w0 h |6 K 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 U2 l/ K2 r( j
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
/ i; e1 t, ^0 N9 y1 {% m 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ [; P4 {0 M5 m* `/ [& V 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 f0 z# [; G: v; ^ a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) e7 g" Y* D% k, i 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。+ k! U( i# {8 x% I$ s' m2 [
15、睡前吃些高纤维食品。 / I o3 i! t. ?, q& o9 f3 x
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 ]4 k$ F- J! _. \+ q% S, z
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