|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( n# K8 E: w$ |7 C7 t0 k& [
& N4 D$ A5 |0 y; K$ K- P' m 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + I" B6 W8 B( x" O- x% H! R
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 X" V6 V5 l" P/ a0 o
1、复合维生素早饭后吃。 - J& A. ?4 J9 c3 L; {! D2 ?! \6 [
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% A8 a w X) ^6 b
2、每餐之前喝两杯水。 * E8 P: V6 P7 {. c [. O, |
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
- s! N7 [; i8 e+ B 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ Y3 C, w8 y+ a; F% B 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。# @8 k a# e# i; U1 }, a/ w# b
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 M9 ?- t4 r- W7 x 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 R6 [( r2 ^/ E4 v
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; H# e6 y6 j K! `% y2 g 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 9 O: {$ h1 F0 m& X( g
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
9 p- i8 J' o3 g ? 7、下午三点,准时加餐。
: Q: v/ W7 x5 E6 C1 D 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。9 E4 ]+ t' j" M( c0 e* E; @
8、橘子带着“白丝”吃。 # I4 D4 ^3 U j0 H4 W% a: t
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。5 N! N! _' i) [" f4 e" R
9、每天订个喝水任务量。 " |( Q, ^: s( h; ~
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 V% R' h7 c: A: ^: I, ] 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % w$ I* F( T. E0 Q5 e8 p1 l
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
0 {6 ?1 c4 s% R' K9 e 11、用热水漂洗肉块。 0 f5 j+ Z! F, Z. p, ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! j; c' W8 w2 e+ m
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 X8 q$ n# Q7 s8 ^! J' W 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
2 y; w, z1 l* {( i0 K! h. t 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 K/ M! n$ x# ] 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
" C$ r! h+ \. j: f 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! Y2 D2 w: l& S4 x2 R
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% @2 o7 r3 a2 U5 b5 o
15、睡前吃些高纤维食品。 : g, F( a( h+ C1 [& i: f
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
0 O+ j+ T( B* \9 Z1 F7 {
/ l/ x2 T! `' w; B3 G* t" g |
|