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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
  A& a5 P# U2 U# T3 j- Q0 `+ ^9 N% s
! G5 e! M# l# `端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ ^) m5 A2 T+ J(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 m4 R( Q2 I. b4 O: z3 {8 `
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!  U6 j2 X+ u$ _8 W
1、日本:
! V# n1 n' W! g; o3 ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 r" V8 r) m+ W$ H" }$ p0 G
2、 缅甸:& b6 S6 \7 `; c$ j/ x# Z6 c3 D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ I6 H' H' e5 {" g) ^; B" P7 V
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. h3 [; A6 i: P+ O3 |8 |. s
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( ]& R( W3 j1 b5 y3、越南:: r( T+ q% E6 e" t. [- T6 r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 V* c9 M( W( _7 P3 k
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" U  S5 c/ r+ s+ s0 n; k# l) ]& x

" C8 R8 j* ?. {2 k( C4、新加坡:
$ M3 r- l  J9 r$ I4 c0 B- @他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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/ t$ a$ |! s" N7 q5、马来西亚:7 P5 v, n1 ^6 N' k* X
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- ?/ s* v) A4 A5 e6、印度尼西亚:  u2 Z; j; M" D9 {. W
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 p0 M# o& d2 h2 h) t% m, ^9 Q

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. J. p; s: h; {+ I7 q0 a7、菲律宾:
' C, @  O6 @# z7 P( z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
1 o0 f3 E9 z; K1 r; b* T5 g* ?
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8、哥斯达黎加:' s8 B" l  o# j8 Y& p. s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) S' x6 e2 O& V9 u/ [6 J9 {4 ?# D3 f


% e( ]! E4 \) t+ _; l+ d
6 Q: W1 L. j" R) \! w; J: p& `9、  秘鲁:
% ]# g7 j6 K3 _$ z  l9 f1 Z9 D是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
; U* G( M5 J5 U: f& R& M6 H) H8 @3 _* D2 j$ c2 L* F
1 F/ w: ]' h) \2 P- i

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10、  墨西哥:, P2 A+ v7 v' _6 @5 G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

' d9 I# l4 z+ E3 {+ Z; N( ]$ S# J11、  拉美:
$ a3 j; F, T" L4 r; V+ ]粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 [0 ]* S) C! V1 I% M% u

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
  Q0 t1 g8 l" U' W$ R$ [. h' x  {" }% G# h5 v6 f5 g8 y
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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