|
|
 * [2 S: k; L2 X2 Z3 O7 h) @
" x2 B4 z2 O. Q
孜然鸡翅
3 K w/ g8 \% P9 ~) d# ?用料：鸡翅 孜然 香菜
3 O! i6 m$ W8 t8 y: H( U做法： 6 C) o$ L% P+ v4 N" a3 O
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 0 a! I6 V. R; h
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3 }$ h8 A$ ~4 \- h6 y7 p( W, I
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
( S5 p1 [6 Y( X$ @, U2 j2 D4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 / R! O% Q6 P y3 z& O
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 " |* ]: N% K# Z" M1 S4 w4 m
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
R+ a7 d3 R7 i& _: d! m3 k% Q7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 + `3 Z: c8 A Y# ~
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
/ b. t# ~7 `% @, t4 X' c/ o9.大约5分钟后收汁后上碟。 ( E4 `4 b6 |$ q m8 k; \ O; _) w P
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
+ j0 t w, \5 [8 h# ]" z& L8 M- V9 P/ `, j) H7 P
% w6 ?/ ]" X% d! W4 k" u7 L/ @6 T
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
\) a6 ]' @) T1 [, {6 L& F9 T# A* S, E. \
芝麻烤鸡翅
" T8 ^1 k" b. `$ j3 v5 A材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 2 x3 K" t/ A$ G* A* T
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: Z$ ?/ u; _- {! S5 A
( l, i; E( l/ X& q- b- n$ B3 ]7 v4 v% S$ G. S3 s, F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]3 U. @- ?9 E) ~" L5 s
1 J1 q( B, T2 C( X% j8 D2 U
糟鸡翅
% a" M# J) Y( W, {( L" ^% ]原料：鸡翅 糟坊 9 v% v; R3 ? J% q& \2 E0 M% a
调料：盐 葱姜
1 [* U. l. K6 i/ Z3 n# `' r1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
$ k ?- ]' {* b2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
( F* T- J, j8 A7 g0 S) f+ k3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）! T& O& e" N3 c+ ?5 g! t* @7 r
, S/ E; t$ u) z
9 z6 a; \: b% A2 @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]& I5 W3 y8 n7 \' n5 @% I( O, t; y
+ X0 ^3 G' D5 g' O1 l9 N8 }
熏烤薄荷鸡翅
) ^/ X* S$ K. v' N1 W& o% A+ p原料：鸡翅
! ^' U' \ `9 j腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 + r$ U3 p( I' `+ j6 N% R
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。2 k. {: D/ z7 M; W. D! ]# ]: `% k
: o4 s- T+ R; }2 f* t
3 i; h# u8 N1 y0 @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]# Q/ e; k# w' {. ]! g
5 H; b: b. {1 Z( u/ Z
香菇蒸鸡翅
& }! @/ t0 ^9 A, H, V* n7 ]: ^9 V香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 * f6 L/ n' j/ S4 u3 ]) o
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
" t, B8 Y8 d4 }) P& j: T5 M! U5 R0 Y3 u, x4 e2 K2 v9 k
/ O/ F: F& Q; [8 O$ \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
* J; U" B5 Q" _
4 n/ e4 j8 y+ A+ k _0 x香醋鸡翅 7 Y/ k2 M' J: k% G: }2 J
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ F& r2 K4 B/ C% b做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。6 {3 l9 i' S+ u F; ~
' r2 a1 D4 `8 r5 P- p) Q
6 ]# Y& u3 o& y1 E* P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]! F8 b' V8 j5 Y ^ \* Y
+ z9 P k* l1 y7 x: M- l$ d
香橙鸡翅
1 i! j, s# c! O. b原料：鸡中翅12只，香橙2个
& _& }2 e: @6 n4 H0 h! p: K调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ) g9 \# o' \0 |- B Z, H' n
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 : I) j$ m# s5 j6 a+ G- z
做法： ' ]7 M1 c& y/ ?4 {$ R3 _/ c, R/ v
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
% n9 `* d* c1 ?- x) g2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
0 k, w8 I/ m7 t3 K' I1 m, h3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
& _- c& y( o( N& ~3 e& H' r4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
0 D c d9 F/ P9 w5 S7 Y( o& E0 L& G' Z
# N# a' Q$ w+ p# W$ b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]3 n' L; h1 q4 ]9 X( e y
- `. @9 z1 _8 O7 K) Q: `脱骨烤鸡翅：
3 u% e# e* r& E5 H0 t+ K) E材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
H# Q5 J3 P; }: Z5 n& T* H/ u4 w腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 " F" e" B; ]. q; R
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可0 L3 _/ P7 P U8 l/ A& y
: ~+ j0 r, }0 j" D- c. t$ w! N% B- X' ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
, t7 D0 H2 l& P
$ F( g. T& t* y) ~( o$ A蒜香五味鸡翅
! K/ t2 d- a6 i/ Q材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ; @3 ?% R' t. Q4 q7 y" n% D
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ) ~4 h4 Q" V3 \) U# F- T
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ! T. L t7 ]2 Y2 y1 Z9 m) f
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 0 {. q* K' o; N* w; M
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 6 S9 F- h/ I; S# h$ C0 v* N5 ]
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 2 s; l$ Q" D2 m4 g$ ?4 m1 ?+ B
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
* A5 w" g+ k4 R
( \; F8 r3 J1 I2 V3 ~( y% W
- H* B% K, T7 r5 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) f2 q& v5 k+ M7 m
0 \$ X9 l& p2 _7 N& B! x蒜蓉辣酱烧鸡翅
+ Y/ [# |- z0 U r, g. h原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
% l5 r, N1 X( {& r8 {做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 $ z$ a9 X1 f& M! S$ N$ x2 s: |5 B
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 * m% w8 l" Q# i! N/ J8 i( [
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。1 u x3 R3 L: @4 | @
6 I+ g7 G; M$ e' v" }, p6 @1 z* a
$ Y2 W ~/ A9 Z9 n3 w) ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
/ _" \6 D7 J1 H& J4 a
, U0 Q0 i9 V% z* t" K三杯鸡翅 " T V8 d( R4 s/ B
主料：鸡翅
. E$ z8 B2 D& Q7 d. V) o& z做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。/ y2 E2 c( o7 I7 S# K3 @
9 D I7 C, w) n- a2 W# H3 ~7 q' H6 v& h, k2 a {$ N" i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]* `+ V: ~3 r ^/ B
" C- Y$ F; i: k5 {8 n惹味烤鸡翅
( t6 p, r/ K7 @+ }, \; U9 e$ ?主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
. V2 U0 K8 }6 H做法： y6 ?3 t5 O" X' E2 I# i$ n6 ^) {
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
# R4 k7 `9 }% F7 w/ }6 m2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ! S9 |, B; c1 u/ C! P
4 j6 D% v9 Q; @4 U; ?
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。" I' Y5 c$ O6 e
' U, ~' y' O& H2 @6 f9 Z& e: {
0 z1 G/ Q/ R1 y9 O( d; E, K
# J# }+ E- A4 U3 n
0 N* P% x8 ?) w/ o; j9 W
8 L" @/ s G N0 s4 i
& D8 p: v5 x* E( G" l
1 x, C. }, O1 j2 x J' ~[1楼]：7 Y8 b" F8 b7 i. }, g2 `
青椒鸡翅
) Z! ? `9 i% z5 Z7 j原料:鸡中翅,牛角青椒
/ ^8 P$ q6 |( V" T配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
0 i0 P) B) b8 O' \" s: [5 Y9 P% m做法:
& G0 x* [6 B7 i0 Q5 c5 f/ ^1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
- K" O. M: @. n* d% b& r2.青椒切圈
/ s" `8 ~1 i3 B5 I! I3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 2 l: M; Y; X# B8 _5 |4 B
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
3 ?8 ]. f0 Z6 @% W3 s5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 6 q+ x" T, W) G, j! a
6.倒入鸡翅不停翻炒，
5 [" U0 x9 p/ ?, N3 X/ c7.鸡翅变色，加酱油、白糖 * S$ K9 z/ m9 [, _4 s- v# b) |
8.加入配料翻炒 ( G& {) D3 H/ ]$ H
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 5 X, c9 ?, h! f: j$ y6 Z
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]8 \7 q& _& h* s- k8 g, |
( v( g( A% N+ b
7 T/ _3 X5 h- n9 }/ P) M5 ~5 U% l- u0 p/ K3 t$ g) P- ~
& p# L( l7 r" v1 ?- N/ ~5 F; Z* q" n/ V" R# z( w, q
, g- _2 g' [9 n/ @* b
[3楼]：, [" ~7 J; ]# a5 |; h) `
啤酒鸡翅
o# ^+ f3 D4 g% o. A配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
* P9 A' }9 X0 R, ` {% e% [ R$ f6 {% u- h8 M
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
6 X; f* r4 u1 ?8 D, P. v( t/ w- ~二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 7 H$ z7 N; z0 x4 u# _( z$ a- [% a
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~, i( S& d& n0 d$ C; s( x
" H0 T$ P- Y3 [3 P. s9 H/ T6 _3 d j8 e! x I
' u: E1 e8 q: d0 O- A1 }魔芋鸡翅
: A+ o) P0 o! X' M原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5 L3 x }; _1 Z# N2 \
调味料： # q5 c2 N3 u5 n/ }& B/ Q: M% v) a
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ! c) x) b" p, A9 ]6 b9 B0 m
做法： $ i3 p" Y4 Q( O6 ? m1 T. `# N
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
" T$ q/ c2 i: ^. c( C& L+ R2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； , o0 x. ~& P. ?' C
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
. o6 _2 n; q$ L, P" _- ] ]4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
8 g1 r8 X. B- w0 U9 g- T. |. }5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
/ W0 U$ d/ T0 @- }, |; z
4 U. M3 } \3 i( M: z7 R8 M) s. w% y2 v0 T2 ]. g5 s. m
[6楼]：3 W- w) Q+ y N$ R. }
蜜汁鸡翅
2 T% Z1 u t, p: s鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
; L3 J) X& I; R% \2 B, Y( f5 e) x. @$ H做法： 7 g) j( _# k/ G3 J
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
) @( r+ {. S O% ]2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
- A8 k& h x8 [3 c4 c, b$ ]- B3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 1 F0 L% B% V, \; o3 e
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。: K* c8 B5 a+ l1 v
6 J2 d7 [' f5 h: O) g: r3 c
8 U9 L( @! c4 a7 o% E' l$ Q2 ~( C+ ~# Y3 @2 T$ X. f" `$ D& K" O- t! i
( k, g( V" ~1 E3 C; Y3 u3 l
" E9 N$ m0 T/ f$ K7 {& s/ M) i2 B. ^' G* n- C
& k' ^3 c6 a% r" a B玛瑙鸡翅
, n3 d! w! x0 R& c5 P原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
* A' p" f2 P# g4 ~+ D8 j做法： 8 I4 j9 [ l" b% c1 o+ m
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
, p6 U o2 W8 K" E$ y2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
' s9 I1 @: g& u4 w) O3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
% i. U; O2 X: ]" u3 |. Q2 a4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
9 n8 J! x+ y3 V6 M! x
9 F. V, W5 ?9 `
4 r0 h9 C& D0 D. W; k% j. u0 g3 B5 e \7 `- x/ e; t# C/ D: P
2 c2 V* C( u, {5 ]2 m) c
9 o0 P2 Q1 h7 g5 S/ |6 Z( T+ x% b0 _$ |
( o; [5 c j P" ~
# A1 p1 P5 }7 N" r% G1 e
$ o* @1 N9 o5 }; b, b* V3 g1 `- j: ]" n2 o
8 x. D" J3 k3 K! V/ Q7 W
/ l) q+ M6 V% f' }$ B! @6 |; u龙眼鸡翅 ' p/ j8 @/ w5 l( b7 R a. Q
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
$ F! J" W+ G0 G做法： ( f. k& u, e3 W% C
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
" j) ]/ |( i6 V; ?2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
7 }/ G$ L* ]- ^3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
" Z/ R, V0 w6 V' V
; ~; K% A6 s9 l0 ^8 P1 |* D, s; j* K' ?; a
% R! |6 m8 C; a3 j8 H8 _% ^* l9 w! T! v0 A
/ _- b4 `: j: F- V$ J7 o
9 q" `1 G, L# @3 S2 b" C可乐鸡翅3 U' v* G" `7 s3 G5 V( G. I% h$ T
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ) F& b, K; v8 G; l1 M* }- E( M
& z. ^; w1 k) S- {
X6 B9 e6 ^+ O, _1 }9 a3 k* x: W3 m$ ^
烤鸡翅 4 t( {3 t; ]8 p. B! Z4 M' ^; A! V
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
# ~6 @' t) o! t: M& s. c做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]( @: d$ I% ]) @- [. M6 g$ b
7 j4 x$ t7 b: J0 S a. D5 ]
' `. q7 k' Z. v e, I h
6 Z) O" A, j, [# I" O
) a4 c. W2 E8 O1 `* B* \( r. Q/ [
: Q, r3 i, }8 y8 S: C, p. N. O6 t3 B; X$ u9 G
咖喱鸡翅
8 \9 O3 D2 v( L: m% \, ~主料：鸡翅
5 ?# h0 `. G- e8 n5 I7 f0 H2 I辅料：熟土豆、青豆 / B8 M: d3 u: _/ t3 ^% N
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 9 X M8 a' b4 S, e* Z; ]' [3 d$ T
做法
/ m. G2 G/ s! B1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； . |0 Z# S8 V" {; p- U
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ S3 @. \, k# _/ o4 b. p: e, D |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54