【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& m4 L8 w/ H$ f
/ u0 Z( ^4 n. c- h) I- W0 S, @[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: o! k: W) f1 h* d4 h0 u                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
7 B+ E+ y8 g, U: e(烹飪書上是用草菇~)

$ A. F5 }$ T1 w# b% U(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 w' c: Y9 Z% M( \[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
' A$ B) g% D. x
8 v7 b7 S& S+ v) n) F  \                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

6 j$ y( L" ?" T9 |* m1 u9 q: [  lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

  @5 j; M- y: t# J[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ R: k4 b: N* O7 D2 Z* v0 @
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 i1 ]& Z4 u: x. j4 n
# i/ W* a+ Q  t0 K* O/ w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

5 t& S" M! E' n9 |$ A1 h" ], i                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  g7 h' ?1 B$ L0 Z9 C0 N3 U
5 }5 b% M/ J( p+ Q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  j1 c, \2 a4 W7 a+ \　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~