|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
+ \" u% Y- J$ ^8 ^5 U+ e" x: n$ N+ E. B5 [0 S
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
5 D6 i. Q6 p5 F1 ^1 c9 ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd) y; Q+ d% T' H3 l; s
! k- P% U8 }3 F, w# ][size=3]準備食材有:6 Z% m) w7 ]$ p" Q
: L) }' v% x& g" d6 X 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
( M3 O8 [7 k2 d G- C6 r) _8 ~. K1 K* L/ [, D& E2 [% J1 b/ A) ^
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)& `% F4 Q! d1 x
(烹飪書上是用草菇~)
" f$ {* u2 Z% _# g! E; y9 C# p7 B3 k' w, y- h
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
4 o, m% O' f% _/ ?* G' F* vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
7 G& B$ c% `8 d' |+ q0 f9 Z. s0 f) [' Z4 G3 o& }. v5 C3 Y
[size=3]再來又到了調味料了:/ J5 i+ E, {, R6 t$ v
/ A5 U9 j, n6 [3 j1 ?
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, u+ Y0 \3 b/ | l* J( V; M! s
$ O" e/ K& Q' [7 @& G4 _ (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size], t. j% u+ |) L& V9 g( h/ L
( e; }% h: ^% z& E7 s jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M# j. k+ e$ a* z( O- q- _5 W* f$ c
# [ F) I' D: v! V1 h7 e7 c. X. E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!4 g$ v) ~4 w; d5 M4 n
% ]& T3 e: T& H* W% S
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)2 R0 D) X2 n( e$ I) B
a% X2 M0 {. E5 \/ v (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]5 Z& ?# s: C, F% D- R5 g6 V4 B
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' n" D0 n: X5 {1 X8 C3 l* [. f$ q2 s/ A- z) z
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* q$ j( h% c* s6 v, Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD# U( e8 v1 d( D: c+ w
& w6 Y3 ^; w4 ? p% G6 j[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) l% m3 P9 G% {' O% {. @( }* E3 G& Y- [
雞婆時間...............: i+ r$ L* {/ w' P! Z" X& \
1 y& ~; Z% s# x6 W9 ? 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.7 \. q0 w$ p8 A P/ h0 v- v
& }! S6 S+ e" w3 E
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 \/ G5 u0 s8 U$ k7 J6 g% o. q9 b: G2 h, `3 _) ?1 B
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 j& V5 C9 {. n0 C# x% ?) J7 ]* d
6 @6 [: z w/ ^5 w6 y3 s; W. ? 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|