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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法:$ h/ u* _$ I: x/ y E2 C 4 E! k: p/ } [! @. [6 X用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...& s+ `! e# s; ~/ O2 _$ a) o xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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