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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- Q0 q9 \8 o; E* y0 k, S- g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" r7 K9 f* Q6 f+ y5 m! i8 n
红薯、白薯、山芋:+ P0 M/ z$ l; o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, g" D3 |6 u+ K) s
2.不宜与香蕉同食。6 W2 }5 A2 \: M, e0 k1 q2 m, g
韭菜:
) S5 v3 D- M- w. _# g0 } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: W" v \: d p# C8 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ ?! Z7 L( ?# v 小白菜:忌兔肉。
7 G I1 r5 }0 Y$ k; k, I" Z; E 辣椒:忌与羊肝同食。" K+ h! ]0 l3 ~2 w( e
香菜:不可与补药同食。
y9 c7 y- n0 ]: ~0 o 茄子:+ E) K s* ^/ o$ E B5 d+ q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 }# v; O/ M ~4 q) g6 w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 Y# P; B/ S- B
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! O1 q9 ?& Q, R- I 花生:忌蕨菜。
, R& U! _( Y9 @+ t; p 银杏(白果):
/ ^' Z1 e+ f( B8 s2 ~6 r 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" ^' N2 \2 b( s- N! K# c
2.忌与鱼同吃。7 v7 _" \6 {2 i# [8 Y! q4 F3 e! }
山楂、石榴、木瓜、葡萄: t" P) x9 F5 O8 R4 f
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' n8 a- X ?6 |$ h
2.服人参者忌用。6 q3 f- H- T' B: I* H; Z! P0 v
3.忌铁器。
& l/ |* Q! ~3 \- r/ b 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 C" t- r& e" c0 H' `( i T
牛肉:: S: ?$ N5 Z1 Q' n9 L
1.不可与鱼肉同烹调。' U/ e0 A3 }' n; s+ W m" o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( G/ |8 V( M& T/ y1 W 鸡肉:- b' L/ E8 Z+ v* R6 ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! t1 \. L, `- T( X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" n& i' l- h8 `3 s3 O8 X) s/ L/ ?0 z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, v5 x- H% F* B; g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ M$ j( I! B+ N( J3 @- n
蒜:一般不与补药同服。' C, u+ h7 y& p: k0 W! {& w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! m9 ?- k; R4 a
茶:
$ F- X* p g0 E( I# l( ~6 ?2 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- _8 L* B5 Q t6 q4 a+ s3 k 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ m4 U* Z+ F, G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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