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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; b k, g$ g C9 w9 U" p. h) P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; X. L' `- [& c8 g$ O 红薯、白薯、山芋:
2 C' l# G. T+ ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( i7 d& V- y8 k+ p8 q! o, n) C- w 2.不宜与香蕉同食。
9 u4 J( B. Q2 w8 ? 韭菜:7 u9 C+ i. p) S F! L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& U6 ~% I+ n+ _! C5 J3 }8 S0 F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% l4 v! G) W1 U# U# I1 R9 F1 N" J 小白菜:忌兔肉。# V5 J* _! m5 K' b0 J- N
辣椒:忌与羊肝同食。
4 r% l; T( B2 S, B0 a n 香菜:不可与补药同食。$ \. t d' S9 m# s
茄子:' r! F7 Z% `- M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 W, T' _8 x y5 I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: `! f' M# n! l$ N/ J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' S: g4 q- o( \- { 花生:忌蕨菜。
, R {$ s, C: a 银杏(白果):' R5 N9 F/ L. B: j" S" s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 K4 \# _6 ]7 F) E# v 2.忌与鱼同吃。
8 R( D- `7 M9 X+ P) T4 W L5 D 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ _) A8 { h6 C* U- @# x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* a m; D. J" ~. T$ k 2.服人参者忌用。5 f& X1 t% V& p6 y; K, g m0 E& B
3.忌铁器。
: T' s; D3 t) e3 q) k$ H! z( z8 \, o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- w6 R9 L0 P" h* ]: [
牛肉:
" x0 ?; V# P. y8 j7 u; V, x1 H) D* Q 1.不可与鱼肉同烹调。7 f8 t3 v% I n' @. q+ ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# y% J, E% ^& A, P$ k6 f8 M# F; ]% X 鸡肉:
5 o7 A. g0 V) j* e5 E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 n2 R9 T! }9 p2 |) e* @/ I. n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& }; C z9 A# b" l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 ~* G" Y8 @& R/ e6 f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( k! J& C" d- [) v Z 蒜:一般不与补药同服。
, m8 K) x/ [) c; Q( \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. T' W$ r9 `; O8 H. d# I7 d3 @ 茶:
; b$ _$ o8 x8 H( E 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ Z, u4 d' s% X6 B, a7 `% a 2.服人参等滋补药品时忌用。
) L+ P/ {8 i* e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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