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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 j9 L" ]0 A: U4 ^3 D: c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 K8 |( z% b; j' w
红薯、白薯、山芋:! i" T, N5 q) c* j K- x$ Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! b l, \ L; X& g/ S$ F
2.不宜与香蕉同食。
' B0 t) A6 G5 f; c# _( b 韭菜:3 w" ~/ ]) O( ^ Z$ I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" c8 n# ?0 H3 B6 M: q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. w/ ]3 ~/ |# ^/ `& M; K
小白菜:忌兔肉。) `+ d. \0 `8 A- a) o- n2 `) N
辣椒:忌与羊肝同食。5 l. ^! ~ n4 O+ v( F
香菜:不可与补药同食。& Z2 _- w. L( [5 `( L
茄子:) K8 N. Z7 G9 R% I& h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ H4 b! O3 Z: B- U& R8 c& I" {$ G/ M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; x) Y, t! W( E& D6 H- ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ l I- X" H; s/ G8 k5 f" \ 花生:忌蕨菜。, A4 }0 a3 c, S5 u: {- x7 {
银杏(白果):0 J; r N% u' X" |. }% M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 c6 U4 k! s) ~! m8 c
2.忌与鱼同吃。1 b0 S8 n/ g0 J$ s# d+ r6 @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% o$ {2 W& e/ ~; u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 s/ h3 }8 i9 G7 o3 c- q3 ?
2.服人参者忌用。
0 }* z ]7 j# ]" t7 q; b: U4 L2 @ 3.忌铁器。
+ e1 Z4 _* J- Q5 R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. b/ q* O. t \# V' Q% O3 T: p+ l$ _ 牛肉:6 L/ x0 [' u9 @/ f" x% L
1.不可与鱼肉同烹调。
G0 o) h% E8 F0 H; [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. Q2 z& Y; C; [5 y0 j: C 鸡肉:
! Z1 S4 e2 Z! {1 z. Z' H. y3 o: A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. W L5 I2 U8 @) j! z* L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" {" l5 t7 `% z: [1 d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& b9 y9 M3 w/ _' o0 r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 y3 H7 X: s6 D% [ r" n7 ^0 N 蒜:一般不与补药同服。
% l- Q) V: r; Y) _/ _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 H+ m' I' Z6 c" S" j, d3 i6 s' _! {
茶:
4 r. Q" x6 H1 `+ E# J# i% k# P, s7 Y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 g' S+ V2 Y" n M* b
2.服人参等滋补药品时忌用。2 R! d6 s* _& J9 H' \* ]: a$ b/ x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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