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重点一 ·用小碗吃
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: Z( @0 f1 b, H, F; O* u/ C 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! h4 X4 x! d9 k/ b+ x3 S/ q' B
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重点二 ·牢记米饭的热能
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# l) T9 \* O0 t* Y. a& [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 o1 y5 ~4 R. G1 T! R
0 g2 ?4 Z+ i* w! L! |. F 表一 7 v5 E9 ]) A2 h! V+ M
( y8 j# f4 t! L5 a/ N" K 米饭的份量 能量 2 i0 d6 F' @9 o- n2 @/ v
半碗 81kcal ' T- m$ l6 s6 Y% X* f3 w0 x: N1 y
松松的一碗 163kcal
3 U- R% ]& T; v; B5 x$ b 普通的一碗 244kcal 3 g2 |4 F0 X: I1 i% Q
尖尖的一碗 326kcal 6 b9 i& `" U* Z6 o, P. G
一盆饭 370kcal
. Y7 i2 o/ ]! t) W c2 D. ?2 g 一份便当 296kcal
: E2 a+ U! C s5 U! M1 y 一个饭团 148kcal ) q) C% L1 r) F, ]" V" h+ R
7 m# o' O# j, g7 l( \/ Q0 A8 t9 o 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二9 o% u7 |; }* }; T
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" ^& a" E4 O z. N& } 蛋丝寿司饭 426kcal
$ {# r( ]; j$ f f$ l0 Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / a8 z1 I! ~8 Q) m( C% ?
材料少的炒饭 575kcal
. _$ H+ b5 Z* W! O8 G5 N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ a' {( h/ e' L8 k$ E- |7 c. ~ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39