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重点一 ·用小碗吃% t: X( d* z/ ~0 ?
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: ?# g7 X& I8 E# ^' r W" ^ 重点二 ·牢记米饭的热能7 s1 f5 O0 o# e7 M" k
8 {+ \7 ~/ a, p. `) f* b8 z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ ^) _( A3 X, l. t5 z
+ B4 c4 O0 U# k6 A8 m 表一
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米饭的份量 能量 ) |) F3 i0 a, e- r
半碗 81kcal + b' A' e( H) Q
松松的一碗 163kcal
4 @9 v. o/ l1 l8 } 普通的一碗 244kcal
) \* X8 l% z0 C! l) ?2 } 尖尖的一碗 326kcal
4 D4 {3 M1 ?1 f* V 一盆饭 370kcal
3 r% q! ^) Y4 p: m 一份便当 296kcal
4 I9 b/ s. ?3 U 一个饭团 148kcal
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& o+ D5 Y* C+ Z& L( @0 W* g 重点三 ·在饭中加料
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1 ]* w( h! v% Q S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 E5 ]- t& z/ Z. X
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表二+ Y T& t9 a. S3 n. C
* L# {1 b" P5 Y N' u# d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & l/ x$ G. H( m8 O- m
蛋丝寿司饭 426kcal * s! r; g! L$ f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! Q9 G% }% N9 t/ f2 X0 A6 \# S
材料少的炒饭 575kcal
( J7 ~6 y" q. K; C0 \) f' P( q1 G0 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 j- d. g% t# E- i* x, t$ p
奶油饭 344kcal ) ^9 L0 ] W2 l/ G% y; O
; p8 C+ r# T5 Y2 {9 v8 X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 _5 c: Q X; S3 ?9 e
$ ?* Q( D5 z5 ^2 e# i! [% {: t x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39