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重点一 ·用小碗吃3 Q/ I+ Q8 q) S3 K% ^' h
6 L( Z# s* j2 n$ u" a1 O 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( p2 h4 A9 O0 a" v. K) k$ ?1 z
8 n7 `! `: t$ Z) I# u 重点二 ·牢记米饭的热能% C& {+ Y$ ~0 t* ]$ b2 A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" `* h. L& V& X$ M
& s- R: T% C) F6 ~ 表一 6 ] Q* ^/ q- R( \( e/ r
* _, K3 V& B' e+ o$ c- e
米饭的份量 能量
1 O5 p" B( Z W. ]9 s 半碗 81kcal 7 T# g7 I5 j. r4 b( p1 Z1 v
松松的一碗 163kcal
! g* c+ ~( q6 S; N 普通的一碗 244kcal
* y- M7 d* t- S1 F! a2 | 尖尖的一碗 326kcal q9 G# W$ t& l% s) x
一盆饭 370kcal
1 N9 f& I; r0 Z 一份便当 296kcal
, k* x3 r% `! }! `/ g) f4 J 一个饭团 148kcal ' H2 t; c. x$ q/ j) Z2 t1 o H( S
5 T4 I- D w7 H7 @/ i 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二( j; C8 K1 t) G5 N5 X
) [2 i5 k9 U: m1 a* e% a) ~/ J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 y% T% }, [. o3 T8 n
蛋丝寿司饭 426kcal
4 H& W& g4 y' L/ C6 b+ y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % c6 V- a; \( z$ l) M
材料少的炒饭 575kcal
M7 S4 T) {0 d% I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) b" u# C8 H4 d
奶油饭 344kcal 2 C' x6 n5 h( D
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 N9 V" {5 u3 D9 m3 W6 @
, {" C% D, j) R7 V/ N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39