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重点一 ·用小碗吃
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" b7 c/ f% h3 ?0 n" k! E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, C. H9 F) Z" i E 重点二 ·牢记米饭的热能) Y* i0 A% g3 c: Y( }7 E
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
6 g( a5 S. _ Y 半碗 81kcal 0 e8 Q; P2 v6 ?3 Q: D' D' u, g, l$ \
松松的一碗 163kcal
6 l$ Y/ `% O1 t5 n( J 普通的一碗 244kcal
7 J8 j& ^% \. f9 ^" @9 u5 w 尖尖的一碗 326kcal , o9 @" V7 ~ S8 \, g. V9 p
一盆饭 370kcal 4 Z& }/ p1 W% i' i! C {) h
一份便当 296kcal
; T7 k! J) w! v) j8 { 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: X! P1 {4 b! N9 J' K
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" z+ f7 S4 \ [! N" k* d 表二1 B9 `6 p4 Y2 J& O9 H
6 q5 o. o3 v" j4 i3 _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: a! ]; a+ d a( p$ o1 V 蛋丝寿司饭 426kcal
8 R3 X" Q- A8 K4 _4 k* S/ e, X ~ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ L0 y+ [* T, C+ G1 \ 材料少的炒饭 575kcal
0 Y* \- Y) b% X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; O3 S% m/ b3 g0 B t. @ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39