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重点一 ·用小碗吃
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% A& C' @- @' |# l/ q2 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* i( |/ p- i/ r4 U5 [
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重点二 ·牢记米饭的热能
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3 _" h& D! A8 A7 z% _/ V0 u# B; \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 J4 ~ H: F7 M- B! o: H 表一
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米饭的份量 能量 ; p8 f' v. O( e
半碗 81kcal 2 n& ^3 v" p- c7 j i
松松的一碗 163kcal
1 C3 d: w: B! ^8 ~& M* R7 {- L2 k 普通的一碗 244kcal
, }3 o! H5 ?4 M/ ^, O5 D; j, Y. P6 H 尖尖的一碗 326kcal ! J& T# Y( D5 v: K- D
一盆饭 370kcal
" N B) [, L y- w$ q9 L 一份便当 296kcal ' l) T9 X& O; O! u2 W" `
一个饭团 148kcal 1 |- a1 d) P7 m3 T
- w! ^/ E9 o+ G, o 重点三 ·在饭中加料: L7 d1 l, b& G5 }
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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8 B' M2 V9 |: D3 K# Q4 }1 p 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' n0 G* }' `* k, ?4 F' w- v* g# ` q
蛋丝寿司饭 426kcal ) a$ d: E! J: J2 x. ^. Y6 c ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 Y8 g8 G2 [" H! O- S
材料少的炒饭 575kcal
- |# m5 |1 C, v. Y: X- f! a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 H R: U$ z# I0 y 奶油饭 344kcal 5 h6 i) ^1 x8 y7 O0 G/ e
& }' L' y2 x' D! j& D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 X! m1 S: P) y
: k5 w" B4 } U9 _+ q* i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39