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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- u# Y; w0 }8 AA " p# v% l) E# l" s. X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , f$ o) I5 x) ]0 s3 ] e; I
Ahan gen 晚餐
' r1 e9 Y7 u8 i0 e; PB
% @( P" u( G m! O( ]6 zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 R2 W- X+ m2 ?% v0 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) j: {7 s7 E5 s1 w
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; p6 W" m$ }% [0 P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # g- E: R+ w) B4 l% H- q2 _
Bor bia tord 春卷
+ J/ C S7 W0 @4 X# FF
+ o% Y+ b$ K% D( Q* l+ cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + Y2 B6 k" ~; F* l$ |
G 4 |3 S+ {3 k; o: ^: h: x6 v1 g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 L; y( R- ? `) N2 Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 u0 O1 c! E+ A+ P4 [+ [8 y% k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 ~ c8 K; K/ }1 u" @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & Y( c- K% q& j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, o8 e5 f( P9 @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 ?1 S. h3 u; [7 h! ^Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* R8 F7 y0 j7 U5 m4 D/ c5 p% f* u- yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 R* p0 ]# I7 b" A+ d) G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 {7 p/ E# z, m1 o& N
H : o, V$ L2 i9 z$ J3 {& d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . `7 g$ F6 m1 k+ T
K {4 q: B8 r! p5 E7 ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, H2 j3 S z* P) M: C0 rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 D) c, A/ I8 X$ o( h1 R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 {' L6 o) ^) ^" f: ^6 R# rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . S- m3 Z0 P7 Z# z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 D6 F/ i. ]1 J \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 a3 }. j% d B; f. e4 [1 i
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! G8 S j4 w5 f- i& H: ]' {8 mKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" l. m3 @! X0 i2 G4 W1 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 g k2 s4 x# n+ Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: U9 n! T6 S: x2 _' }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % e# `' q1 L: A8 W ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % {% W! p' E! \* R9 A# _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ \, a) p0 d8 j- z1 P8 iL
7 M6 N' L! j0 l! |$ e' NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- Q: [, a4 o# c- g8 a9 x" D7 c7 {/ lM
. {1 S5 i+ M2 u; i9 `/ t) r4 k' l: B/ HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 T/ ?5 w, K4 x7 y+ v' SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) h- ]" w! T/ S4 t1 S! |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) M* a% y5 r1 J* P& ]- m( x
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( u( K8 s$ [+ z; g& d1 b! i5 R& [; G2 vMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . Q. g5 N" E+ r8 F$ ]
Maprao 椰子 Med mamuang6 u$ l, u$ v+ W" g
himmapan 贾如树坚果
) j6 P! M% ]# A% W5 H, L- [) p$ ^# y8 WMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) S% Q r9 ~8 e( Z& E3 T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ W" B9 t, g. s9 E& ?Mo satah 猪柳
( Q) y2 r, K q& h5 d0 n1 cN 1 C* |7 e2 X" C1 I N2 X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 n0 x8 I" q: f) Y- A2 Y6 |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 F# K9 p2 l+ j, xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 x' a0 @9 T2 M* h: ?: eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 }3 I3 w0 S. h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # W- ]. X5 \# e
Nuah 牛肉 5 {, f! a6 I' `% V5 g4 o0 B# T
P
- e2 \( w, X/ U* G( cPad phet mo sei; Z$ |' K2 @; C! H4 I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 m, F! y' j9 ^# E, T* n! o5 d9 ]jao 牛肉拌绿豆
! ?. P( w$ Y& PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* g u( ` P5 ?# D$ W( G9 X* \Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 N( R! {3 l9 ~+ s: O" Q3 O2 wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , N1 v% c3 a3 H* A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; `& c" a' E7 a" o/ o+ ?9 |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) E) k- t5 n" k2 n1 J1 BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( I$ V% B2 J. y J6 B" ]0 U4 }8 NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 V# G) q) Z2 Q, E0 W5 [0 b
R
: j& w( A0 ^7 p' WR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 k6 C& j" {2 n; |) m
S d% }1 f, ]: B$ O4 Z( z$ f- l
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 ?1 @0 n5 j; L, D
Sie juh 酱油 Som 橙子 " m6 D0 R* u$ i0 }
T , y$ q" h9 M7 q9 o
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; f" z) H8 o6 K lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 V* o* s: {- CToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, ~$ I: w) A- k# B" lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- d; p! {0 t% M% s; F( S RTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # S9 t6 \0 G) x5 S( E
Tord 烤 Tschah 茶 9 W8 D6 v1 C0 X* `3 B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 ~' c. b4 s% d- l& u9 C' U
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 \( A! W# t! O# g: i, }( `3 ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47