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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& K2 Z% `( C6 J0 d% ^( N: D, [
9 {6 h2 `! v6 J& W' uA
+ i; o' D0 u# w3 t% G8 Q2 h* {9 Z/ J3 DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
{6 t! a% N u* cAhan gen 晚餐 6 w3 R q- J- u9 U0 U
B
7 @* o3 E, B0 @- T! j8 D3 @9 q5 L4 dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 m- T/ _6 C' ^: n* |* X, uBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; P/ {( c5 \% C1 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , W# P4 k ]3 C" l. O3 B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) N( ^: m2 Q& F; t& ^7 y: yBor bia tord 春卷 " r* w' v3 B, T `1 d5 v( z
F ! C" ^8 }! K/ d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # F0 M9 k; S9 W) z$ ^
G
/ d5 f! a7 d+ E, @( AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 [3 g8 m0 O6 H& c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & M& K7 i- e( s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ J; i$ b: j$ a$ }( _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & q4 ~& j: E" X5 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; T4 f* @. c/ c# J. a" ^, @' W! e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " e- S6 V% @' |' T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * e" b4 W) G" j1 i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# y6 d& f7 r2 u; G9 I) fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 ?# r0 z$ d6 ]' s' v |0 ZH - v+ L4 x" ^8 {9 a8 s4 G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; N ?( Q/ K- K! V: k# R) EK ; |5 z, Q+ G; v! z& {/ _4 K
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% X3 i; g: t: Z# w: N+ ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 h# x$ j& z8 J" mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , ` j# r" M5 H! a4 r2 d+ d' W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # ]" R( k) j$ e. W# z( ~6 j! c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! r$ h% L5 z, H' IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' | z# O' x- m9 n% J# U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 r' }3 m1 u9 C4 dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
F+ s$ t( Z# i+ w+ S5 @! D9 [& PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , H z8 A6 t; }, j1 T& o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 G4 ^$ ~$ Z- [1 q) g$ _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# H$ R X5 Z0 v, `" w" {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* Q5 r% l! l# t0 }& d5 a* vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ H, B- P" p3 b, UL
/ j# L( M- P$ Z2 W8 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 Q( y4 r" |! u+ W9 q" MM 8 m y; P! Q" O: G4 r+ ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: J4 Q4 R; ]9 c7 lMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 ~) f5 e4 Q% |& z( k c2 [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' q$ p# p$ U* A% E
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 Q) x/ D' g) e$ m- @4 J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; E+ `( N! P" L7 V) b& _
Maprao 椰子 Med mamuang
0 f- C6 L7 O/ |/ l& P. S% yhimmapan 贾如树坚果 . k5 t! _6 b; w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' @4 x2 E) w5 G+ N5 L4 p% A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% a/ Q0 g0 Q q( n. v! r) v9 E9 M- c' s! IMo satah 猪柳 6 a8 g7 a- a# [
N
; n% m$ S* B1 p- ~' ^/ P: JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
w& ?/ o; B; ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# {8 @+ Z/ u& I# D, c# FNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . P o( t: Y' K) E: t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 w. M3 V h+ Y3 p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' q; z2 N" p7 @( R x, a& r" LNuah 牛肉
, T. i/ u* C1 t" ]: ^, W* KP
8 P& Z: h/ {2 S5 p) aPad phet mo sei
) a/ t0 Y, E* \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 m7 H* b( X9 \9 P( c
jao 牛肉拌绿豆
+ g& i8 v; A f! g/ MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % u0 W( y3 ^+ V- J! N9 x! z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! U6 v1 N" l- X0 n+ B! ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
]0 i; a4 e) P- ]6 f# W- M8 lPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : F3 W9 u' C1 {; g; F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & `# i: Q* s, P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) Q& `3 @, ?- d% \6 b+ c+ }. t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ W& C# e5 }# u+ bR Raprathan 吃 Roohn 烫 * Y1 R8 U* l; U M& `; v: M& O
S
; L/ A w! n- C- t$ A- t; o; qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 L- E* F5 {$ \8 FSie juh 酱油 Som 橙子 $ C m$ p6 Q. T; e: c3 c* V% O% m
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' Y* {* |: Q- N" |7 e* B( u9 Q9 A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 g9 L% y+ H8 b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * n+ O( U" _: X( N
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 p& p* W& p7 k6 [8 \( s1 H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 K$ G- j. q* g: M
Tord 烤 Tschah 茶
0 q; _4 m% A, @2 H( N ^* MTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 j0 e( W4 W4 r1 K; {/ `Tuna 金枪鱼 I' U/ s% b( k% J* j' y0 {
Y " `( f0 y+ f7 w/ Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & v# H, L- _2 s2 N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47