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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 o! C$ P1 k1 z: m( {- i0 y
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( u7 Q" e3 `% ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ z D# j' A2 O" Q# E& ~8 |2 Q2 q
Ahan gen 晚餐 & L% `. }1 S, c! O) D, g9 G
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% v E" k- G4 t3 j E6 O# xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / S" `1 p2 o. J2 {2 m B* K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % _$ H5 w" j, l! m2 R* ^" `1 F6 L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 }- M% s5 |: b( ~1 t3 I4 q8 pBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 q: n* n: G0 `2 l5 T
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 J/ N! C2 l# _; n9 dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ ~; H. S# Q( `( r2 BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 s9 o8 T+ `% |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# n3 _& B1 l( q& r0 ?. zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , d8 A4 C9 d: T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 ~ e# ^! F9 a) }4 M6 v
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & R# p" v6 T+ i t8 D: ~: c( B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! m& @3 ~0 u E9 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % m9 ^2 P' {* S o
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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' C3 B! W* |1 OKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! v0 ~ e6 R7 |4 Q, [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
v; X4 g8 c8 L) I/ VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - }. g1 X2 N$ h" o$ x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 K+ W" K7 ^- I% m& S T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & q/ @% E, G. [# G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( ?$ ^! ~! [) D y6 L+ G( zKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* z+ j* Z0 E t$ MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : R: W: c+ ~, t; T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " k1 Y, c' w7 G5 ~4 p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ P N& k7 ]+ m4 ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 k, D2 R1 C3 S) m, }, P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - @" @$ U( `" a& k7 k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) a1 r y- N7 X8 U5 {9 I; |( K
L # p0 g) o) ~; h6 \& N t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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2 o) C6 X/ k, u3 bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 _$ v$ y0 v7 J; L+ QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* l# K8 R2 P6 C5 iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, a$ f2 s) V, n+ G. Z; @Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 }1 i% H' C0 ?9 m0 f; QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 S+ o. @0 V, @$ y |
Maprao 椰子 Med mamuang X7 q, E: \8 Q- ~. j& l8 |- E
himmapan 贾如树坚果 0 \" ]" L$ s |6 g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ V5 C6 h) `( g6 n, |/ MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 L. [9 o* ?; u6 ~Mo satah 猪柳
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. j$ [# a0 F5 b. |5 gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : C6 M- i' o' c; e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- N" g' L7 U: ~, mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 s# B( o9 q1 n( f- R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ y+ O2 V! H2 |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 f; L, k( g. p' ]& v& B
Nuah 牛肉 0 i8 T5 a$ ?% x% m$ J. X8 Z
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1 E& v1 K4 g& S: b) I) V& {Pad phet mo sei
) h! H5 n# a; \- e- z' Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( u9 r4 L, T5 sjao 牛肉拌绿豆 1 z ~% _" W6 w/ K3 \8 {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ r2 i; y3 x* rPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 o0 S) W" ]8 I: g
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " F, b% E4 c; H* F6 v3 O [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : d* S) G4 I( a( Q, k; R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( l0 V+ O6 e4 d! q# H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 C1 w& E7 ]- S1 n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , ~, k+ P. h: U
R 2 B8 f$ k2 p8 I1 y7 w6 f
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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6 V( x, T0 h. x0 B5 }3 I) {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! k9 Z( K% S. F. Z* R
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) q, M: v7 i% d6 Z$ H
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1 S+ g9 m$ k Y4 _: V- Q# ATakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) L- t/ `5 n0 H/ a4 O, LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
" Y) X" Z% t. c3 B( ~" i3 v5 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! ~) l' L6 J% V9 O2 Z- y$ @# ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! U* Z" e1 R; J5 k0 L! s+ Y7 w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! P, x% `/ Y( a! @" Z! t. I, hTord 烤 Tschah 茶 8 w n& N5 o, @/ h6 x7 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % R$ P0 ^4 o" j8 n" [; P4 h
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- B' K' v. t, h3 `! ^# qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47