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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A , {0 ^$ P5 c) {7 s# B9 ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( G. P& I8 z' ], H0 @# o# M8 rAhan gen 晚餐
* @% a* K4 b: i! i/ g, t: rB
) j/ S: e8 ]: r L: g3 ?. B1 w$ UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ G! u" s1 w9 UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- C1 d% G# J3 F7 M7 nBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 z, y4 c! G, |$ DBia 啤酒 Bo(h) 煮 . M: C! J, W/ V: q. W
Bor bia tord 春卷 8 P% `5 {5 w! }, C9 M/ X; I
F : _0 r- S6 `) q; _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - y0 j h5 T$ n( O/ a6 i* }- P
G U" i" t) Z+ Y# R( a# w7 x, I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! h. L8 ~+ ~7 c* O5 M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 [% ?4 I( E" B& V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 p% a0 z# y! {3 r' x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( ]9 I/ y; `, e# M8 r4 BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 P5 z3 A* g h( x4 xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 [$ S1 d& \: S$ J
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % ~2 r( D; ]9 x/ R$ C* H! d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. |) p, h/ o' ?4 i* N" kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 f$ K, c/ s% ^- h! r2 I9 d
H
6 ~, ^3 A6 |! U# U8 @4 _4 jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 G; r+ }% {7 U) o, M$ ~- xK
( s- G: U1 [, w- G, H& jKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ j: i8 P" E. M$ ]8 ?/ o8 Q' XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! W8 g( m+ D# ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; C3 g7 I: K6 T2 e! e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . _2 d9 K; D h6 y+ M) M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % b k- Z5 i: M- c: c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / F& C* c( p& r4 Z0 K o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( M9 n5 |5 u* n* @1 {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - N8 U, `9 |" V& k! v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 H5 L. E* m; M3 h8 T: @6 W& C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # Z. l8 p$ w% w& x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 Q- U5 D: j% m$ ]" u& F9 g
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: K: N5 \% B5 s3 U7 v" x% B `4 A5 PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 B$ K3 S( U( j" s- |7 D& A7 ML
( p) w, ?5 ^- sLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) S& i2 ]4 n7 d- M' [' m) r6 r' H
M . T0 G6 ]' \5 n$ x# K" \' T
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ t+ @ Y! d1 U$ b3 k' u6 \$ YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ B) q5 P! X: i! tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * F7 v5 j2 G8 r) @5 F
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 A+ G" Z2 u2 aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 a. M' s* Z) h% k( N
Maprao 椰子 Med mamuang
7 \1 K9 x [) _( A, l ehimmapan 贾如树坚果
7 m/ R2 o9 \8 ?, Q( xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 A1 [- O+ \4 r2 dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! `7 f$ f, E* w$ M( h" M" }) mMo satah 猪柳 2 Q3 d' T3 f) E6 u' p) F# y
N ' [9 b0 Z. z& z) [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 G& o5 I1 l" V6 mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! I: P+ B4 g0 V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, L9 B0 W4 t' @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: w# i8 G/ p+ m) j/ j* j2 tNam som 橙汁 Normai 竹笋
1 M; J( ~5 B. l' l! V7 D& V( k. lNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
& u" A, K: A. L# ?! b7 N" ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 ~# ~) l0 p+ H4 O8 x
jao 牛肉拌绿豆 " k3 U8 p8 E( f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& ]8 A0 Q3 s& I5 M: W3 mPhal thai 炒面 Plah 鱼 # B* M, H# I4 {4 y" ?0 x5 B# h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . l$ ^5 H/ \. x1 |3 \9 `* g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ o9 b6 i F. d9 t; [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 Q0 n F- r& CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 P1 _) V1 h; _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* O0 J7 c, n3 }3 R0 {R
6 Q8 L& [1 y+ k6 ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 p9 f) h4 t4 H
S
( f- X; Z- ?0 w) \4 sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) C4 A2 Q& s$ ?9 {2 R
Sie juh 酱油 Som 橙子
# P2 C! _0 C e7 c$ l4 ?$ HT 5 v$ `- ^1 ~8 y6 d0 Y# _3 v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , l2 r# {/ a, w, S
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 }8 o, b2 _) i' U6 ]' I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - Z3 {( F/ n; Q$ G; G2 q# i+ Q7 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + _5 e Y4 c( @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
r, S4 n0 e7 U( W2 MTord 烤 Tschah 茶 ' ^# A; t; m! G2 p) v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, S+ t8 e o& p aTuna 金枪鱼 + e& w7 e% x# @! M- R/ k2 h: H e
Y
* Z" S$ s, [& L2 TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 C: w+ L0 N; i& j; U" w& q/ l1 hYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47