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女人气色不好吃什么?- T+ X) I6 s' L) Y" v
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+ F, r: m8 I* U* l* D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( a. n- B8 {& ?6 M0 r8 E# }) C$ ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 b2 B1 e& d. r) |
& i. I3 |1 R( h, h 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 ~ T& ~4 C; Z3 s) L
7 e w0 }5 G2 M! O9 P 奶黄香粥7 ~3 |# w* ^2 m! f, O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( r) f) q- P6 r" {5 r6 R
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配料:冰糖适量。) e3 P7 @! |, i/ V2 T9 M, b+ v' ^
9 i& {4 L' g! Q' S- ^5 p* v 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; ~ ]) k7 j, M4 W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 t. T% w M$ w- x& q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! d0 S3 F2 F6 H9 h$ ~" n+ R" H 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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7 ^! N5 a: j$ L" A" e; A2 R. Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) R9 H0 S$ x. V0 b! n
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【制作方法】) y8 h/ N7 C* p6 @5 m
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大枣洗净待用。+ L/ Q3 Y: H) m: W2 g
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桂圆去皮洗净待用。2 ^1 k2 G( G2 E/ B
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 Z4 i' R3 K3 D1 p6 H% [% `% ]
6 R( G# b1 a- M) J* a D& J* E7 u% J 【功效】温肾健脾补血调经" N b- U1 V% e$ p$ D3 [5 p
0 \, z( g z. ?5 R5 C% Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: J$ K) R1 m# Q3 \+ @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& z# T2 L8 G( \2 C5 _/ s
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属阴虚体质者:9 k; r: ^% i2 X0 I7 [
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- |. q' a- T8 ~; Z h( s Q
2 X* V% a( A+ V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% D$ l2 F7 W9 Q" @* h4 M H) J 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 ]; q5 g$ E' y7 `
0 p3 w8 @+ l* {" k. ]) V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 z7 L( [5 R+ U( |' o& G
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。7 D* |: q* i1 \
7 t' V* ^8 n6 p3 u; U0 O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" @ S, H: E! ~, T& Y' u' @
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【功效】滋阴清热凉血止血
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8 D, e( n0 h9 {0 [1 [1 f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( i& w4 y% u! J' F5 l6 e( W) l
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 \; m. T+ E5 X* y
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% `9 U, I2 o" c- H
1 T* Y* G' ^! w. I' R- l$ A$ @ 栗子去皮洗净待用。, \" i$ Q% l# ?- Q! s" p9 g3 d
" c$ P* ]! Y2 W+ z3 o5 ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经; S4 b8 c' x- O5 o
9 p1 j; n! @' m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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& M- v7 T6 n( b5 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 B1 }! y' ?: w" g6 E
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 R" Y" Q! S- p/ w! n- A! `
# \0 O( ]1 |2 ?, R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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