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女人气色不好吃什么?
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% |! N, i+ @1 Y( `& r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 f7 Z6 N6 z9 p0 v. _9 \
3 E0 i4 ^+ t7 i% V4 L" x6 ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% Y7 j9 Z0 ~9 p( a, o, p 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ g) H3 _& _: T. x! }5 G
2 a4 V6 J: P( @ ]- x 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! s# S# H3 d" }! G
% y _* t6 G# w0 w0 q! B/ G# ~) Z 配料:冰糖适量。
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制作方法:2 y) s" f( d; H5 T" {
0 l& Y7 d' X! B, B, A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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) |- B n1 _% C6 {9 Z% l" w. p+ ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# N0 N8 F& `; _3 Z W% X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 U% v/ e. @' ~& M3 }; g
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) g5 U5 k. A, H- } 功效:清热润燥、养血调经。' ]: D: P4 t' L1 m. W! s
; p1 d% Q- I4 l% i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( s: a+ o5 T# c/ x 属阳虚体质者:8 \8 @! a- M9 u: a1 g0 c, U
* k& w6 j" }; J8 @9 u4 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: z; {9 n- ~) U7 V- {2 G; [
- G; Z. ]4 K2 U8 _: @9 S- K% E 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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# o1 u% r5 m9 h3 P 【配料】红糖适量
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% J9 }3 N+ }1 \/ _+ [3 x* f% j 【制作方法】0 n# v! T; i# ~5 T# a6 T3 S
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大枣洗净待用。. e. v) C* C9 G: V) T
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桂圆去皮洗净待用。
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1 L) }) |% P3 Q6 Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 a* |1 E2 f5 M
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 Z0 x1 N: l \5 ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 \4 k2 n$ F6 C% l& e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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4 @2 Y1 N% ?7 O; M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 j/ p; K- B! m$ g. \8 \
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属阴虚体质者:
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/ e% z$ U0 _- v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: K% o* {3 [' k6 [
) ^+ ^- v Q6 E( v 莲藕木耳老鸭煲
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8 G8 h, y" ~) ^* X. y0 K* L 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 p3 J. T; G; R* ]
: X$ |& g& I: f5 O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ B* B7 B( r" ]: K. [1 _
0 N& Z7 I4 I% c9 e+ Y) S4 l' V 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。( E) M/ ~: l2 Z) O: ?
g. y& { o1 h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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: b s8 q* s \ p3 g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 z o' q- O! J" o: A, A K' C5 z0 B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ L& _& L& h6 v1 P$ M3 p
5 w1 B# i: J0 d% L* l1 r: l; n 山药栗子猪肚煲/ M, L" A7 {* P5 v4 L
# y5 ]! r a" c! C+ V8 A+ `0 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& Z& ^- n4 u3 X: O& k1 f- C6 p 【配料】生姜料酒精盐适量1 b" }. u; s% o, Z$ a. P
1 Y$ F' e( s' L9 t' [ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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0 A8 B4 C/ Y2 G* ~ 【功效】健脾和胃益肾调经9 [4 C2 g4 T3 x7 j
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- Z0 a" a- q0 u" T6 E
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) ^ i) ]0 W6 u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ A, a+ u. G& [$ K4 I6 n" ?4 S$ M
! I3 B9 C1 E3 H$ B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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