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女人气色不好吃什么? |; m- C, i/ u% \; `. m5 U s
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! t5 W5 M7 |9 R/ k/ [" w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, Y# _3 F! g. A/ u% P1 g4 n+ H 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 D2 e6 E8 S& @5 [1 ^+ c- f3 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* H& X3 M. X) r2 a
) R! t$ [8 ~1 F2 ^; C% |2 |! J 属阴虚体质者:) H/ n- v, v2 b! O" w( r8 u3 F
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& d* A* i6 a( ^
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奶黄香粥7 |) `0 Y9 s( G
- @* t3 v. }" M/ | 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:. d) _' `! W8 \8 j$ N
' G- Q! ]6 G- f- C* D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 ]/ F( L$ W% X7 {9 Z# ^9 X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 P$ Y! h- H0 ^9 k B
* o0 e. k9 A+ Y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 ~, u3 l9 T- T' |/ @
& q- @/ T! n$ a9 Q7 _- O7 B! v- L; X 功效:清热润燥、养血调经。% L' y0 @ U! M2 }+ p
$ o0 u7 X2 Y9 w. \7 s$ W- y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% ^3 \+ j" t- m" D# c 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 }+ R, v. u4 z( V' j7 A
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黑糯米粥8 i# O5 V$ W. A7 _: S
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 A4 b' K& j+ l8 Z: _
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【配料】红糖适量- Y% m4 B# G. x& I) ~
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【制作方法】
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$ H! N, `+ x& r/ L 大枣洗净待用。4 i8 l+ p# e1 P
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. M& D# g1 g3 r0 B: ?
9 Q+ i7 u" I, g: k0 T 【功效】温肾健脾补血调经2 Z3 M, [& f; g9 o
" H, m W# q% m. ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* |/ X- j9 K& b7 X, h) M9 i! p
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 ~% a1 P' n" ~; R [$ F" |
/ H+ G; z! ?* ~# |& ?8 r2 X 属阴虚体质者:: W6 L3 J/ @( p6 F3 u/ t8 n
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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3 _9 s! v% i) z2 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, J( [5 _% K/ q
( ^( L. p7 {! M4 s6 j 莲藕木耳老鸭煲
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) _! ^6 j" e! Z8 Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 d; a8 C2 B: U. w! [
* L5 W$ r" ?8 d U( c. R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% t6 {" a5 `2 ]5 O& j0 d
' e7 a1 s5 O# q& o/ n; ~ 莲藕洗净,切块待用。6 J" o' g: {7 k! d9 a9 Y
$ h" U0 p, ^$ C 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 R" {: W4 _2 I8 Z
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; T' g0 W% k4 N, Y0 n( Y
+ J/ J1 ^2 D& |3 q+ s 【功效】滋阴清热凉血止血: H' B% Q& h$ X- w3 N" Y+ m( \4 Z
# ?# B/ x0 G X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' j# y5 j% L5 a4 ~& A6 O( w
( U3 a3 B# V9 T2 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 W/ }5 n$ x* S; R' L, O
& s3 h; y w3 ?2 S( r, H 山药栗子猪肚煲' [8 ~# ^& q3 {# z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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k- c% v+ j1 `, y. h7 V# j 【配料】生姜料酒精盐适量) S6 V z D: K/ e9 V& o! S
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【制作方法】
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# M$ k1 P n% L! Q2 q% `6 B* [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 t- V8 o5 t- }$ L1 ^
7 ?' N: U4 G* _# s) p1 p* y5 z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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8 R' `* c- c/ ?, A 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, D) n) J2 ^* K' S- l \
5 V3 f% W, K; i9 H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 N; y1 R3 o# o) O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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