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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。$ R7 U; C+ z( |6 G6 [9 l
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。* c; V8 \) {9 W3 g0 n
# d. ~. g$ ]+ F# q: Y3 h一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西.... B- a8 g# J: T, t$ J
, G6 t1 P0 I: L$ y" Y5 e' I; ]一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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( _8 i/ P$ q; T$ l( A( B9 A另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
+ G. b- S7 G- ]# E& t粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..+ r9 }! d% d9 o$ z; T
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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+ M" [" ]7 U$ Q6 b7 }0 b2 s由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。# b8 R6 i( J' L- u* C" Y4 b( {
6 i3 R$ [8 M, E店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48