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5 H% e K* ~8 g6 r, N& O泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。( U$ L, k0 J B) Q( }1 B5 V
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。; p9 _% j: R2 H% r- r
( h) Q: l5 b- V一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西..., V7 U0 {+ D/ F6 n" O$ w, D
; x3 o; T; E9 O2 u$ E2 k6 K一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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& Y0 z& ]- W7 K7 p另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒8 C( F2 @. o: N' h7 I+ _$ e
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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% m0 D2 \: D; ]8 g! r由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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* B; a. \+ w( |8 A2 ?4 G店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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