|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
$ z& L" d+ e9 s3 ^+ Q: K/ G3 Z4 C, P- I8 R( @: }9 S
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
' C+ ~, t. P9 C" l# i( P+ A0 s {' [/ N8 L a
1甘蓝——天然胃菜4 Z; p1 i) P3 O( T; ?
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 a3 \, w; }- e: p* X3 X
2南瓜——排毒护胃
& l) F V; v; ?3 m 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ; R- `; B0 L l8 h8 B2 B
$ l* v; I1 z- `6 `
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
4 T' C. i6 O/ m3 z7 T1 Y/ a《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。. }! o8 X; a( t1 N: w1 }0 x4 Y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可( r1 K" ?* M: S
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * v' a6 z% _' c
K+ W( q+ i; X' n; u# x1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # A( k- }9 o6 x+ @1 w
3 h3 B2 p4 T- P% ~5 I
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
: K9 G+ h9 w! M/ K
! M3 `1 S9 q6 E9 ^; e) ^3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 Y2 j# b" T8 I% q( W' o2 f, q
- j6 E! q/ n- Z6 m$ |8 m0 w4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! F5 {, v7 E* q3 f) ?4 @
6 l" U c; Y+ @, b
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 x$ ~3 Y/ P1 x% S7 e
/ T B z }! A6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
- y( }5 l( ~4 S' L/ @
) r8 s' `. e6 j8 [: p5 Q7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 v6 y6 F1 k; I/ o4 B2 }6 C* m8 u& f4 R
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 H1 m0 L/ C! M8 J, E7 f2 G6 u& I/ M: O
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
. W4 Q) Y( v6 a* O+ j" _+ b
[# O% g, Z5 Y% x$ y' G. F# t10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
X7 z! P' I# g2 {2 [1 l6 Y- Y# o$ J
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 . p k1 q. K9 v% g5 Z0 _
( o1 [1 Y0 F, j1 N8 v7 q/ dA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
- N8 p0 Y/ S7 ~. g# U) @# q% U
6 ?) `1 ^) Z3 i1 {3 VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 $ W( m/ p3 n; f2 |$ p
0 J* |- y4 \0 ]8 w: R" H" xC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
9 D/ T7 @. `# |7 G* o5 U) [) M" S2 `1 j0 [1 z6 j
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* t: e2 [5 |! R |
评分
-
查看全部评分
|